TAMBORCITOS DE LEBRANCHE; ENSALADA DE PLÁTANO; AGUACATE EN TAPARO

Venezuela | 00:22:45 Diretor: -

Sinopse

Rescatando las tradiciones gastronómicas de Barlovento, Carlos Amaya muestra la preparación del plato que se llama de Tamborcitos de lebranche. Tamborcitos porque él hace que las tajadas de lebranche tengan la forma de tambores. Después, Carlos rellena esos tambores con un guisado de camarón. Para acompañar el plato, él prepara una ensalada de banana. Y para la entrada, Carlos ofrece una palta servida en una calabaza hueca rellena con papas cocidas en yogurt casero.

Série: SABOR A PUEBLO

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